Licata · Sicilia · Da 120 anni

Il sapore delle primizie d'Europa,
ora nella tua dispensa.

Da 120 anni coltiviamo la terra di Sicilia. Oggi, unendo storia e agricoltura 4.0, trasformiamo i nostri raccolti migliori in un'edizione limitata di altissima qualità, spedita direttamente a casa tua.

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Licata, Sicilia
LICATA, SICILIA

CAPITOLO I

Il segreto è nella terra
(e nel sale).

Perché i nostri articoli hanno un sapore che non troverai mai sul mercato? La risposta si trova a Licata. Qui, la perfetta esposizione solare, i terreni naturalmente fertili e l'irrigazione con acque salmastre creano uno stress naturale nella pianta.

Il risultato? Prodotti ricchi di polifenoli che conferiscono un sapore antico ai nostri raccolti. Siamo i primi in Europa a raccogliere le primizie, e oggi vogliamo portare questo "oro rosso" intatto sulla tua tavola.

Due famiglie,
una rivoluzione verde.

DAL 1905

Azienda Cavaleri

Da 120 anni custodiamo queste terre. Oggi abbiamo intrapreso una rivoluzione: nei prossimi 5 anni l'intera azienda di famiglia diventerà 100% Biologica.

120 ANNI DI
PAZIENZA SICILIANA

DAL 2010

Azienda Terranova

Da 16 anni produciamo in Bio, esportando le nostre materie prime sulle tavole più esigenti di Germania, Francia, Austria, Belgio, Polonia, Romania, Norvegia e Olanda.

8 PAESI EUROPEI
CI SCELGONO

Finora, il nostro fresco migliore viaggiava per l'Europa all'ingrosso. Oggi abbiamo deciso di trasformare direttamente noi il nostro raccolto, per offrirlo a te, senza intermediari.

Dalla terra alla tua dispensa.

Il problema

Guardiamo la realtà.
Il biologico è solo un etichetta

Prodotti che affrontano viaggi infiniti, raccolti ancora acerbi e conservati a lungo, spacciati per qualità superiore.
È un cibo svuotato di vita, lontano dalla terra e da chi lo lavora.

Il risultato? Spendiamo di più per avere meno.

Questa non è evoluzione, ma è un paradosso.

CAPITOLO III

Agricoltura 4.0: proteggere la natura.
Rispettare il prodotto.

Agricoltura 4.0 a Licata
01

Serre Protettive

Le colture crescono al riparo da insetti e dai bruschi sbalzi termici dell'inverno, eliminando la necessità dei pesticidi più aggressivi.

02

Irrigazione Intelligente

Sensori di umidità di nuova generazione ascoltano la sete della pianta minuto per minuto: diamo solo l'acqua necessaria, mai una goccia in più.

03

Energia Pulita

Il fotovoltaico alimenta i nostri impianti: una produzione che cammina sulle sue gambe, con un'impronta vicina allo zero.

CAPITOLO IV

Cosa contiene
la tua Box.

  • — Conserve

    Passate e Salse BIO

    Polpose e dolci al punto giusto, ottenute solo dai pomodori più maturi del nostro raccolto siciliano.
    Con 7.0 gradi Brix e il suo gusto unico non necessita di alcuna aggiunta di zucchero o acqua né durante la trasformazione né durante la cottura.
    Per una salsa dal sapore unico di pomodoro.

    Prenota ora il tuo Blister contenente 12 bottiglie da 410g l'una

  • — Olio Extravergine d'Oliva

    Ad Ottobre

    Inizieremo la produzione di Olio Extravergine d'Oliva. Prenota la tua scorta.

Box Sicilia Bio

GALLERIA

Dalla terra
alla tua dispensa.

Una sequenza visiva del nostro mondo: la terra, la tecnologia, il prodotto, il sigillo.

Pre-vendita Edizione Fondatori

“Non comprare una semplice passata.
Porta a casa 120 anni di storia siciliana.”

Prenotando oggi finanzi direttamente il nostro prossimo raccolto e diventi Cliente Fondatore: prezzo bloccato per sempre, spedizione inclusa, garanzia di ricezione.

Ricevi subito il report sulla nostra transizione e l'accesso prioritario al primo raccolto trasformato.

CARTA D'IDENTITÀ DEL RACCOLTO

Scheda Tecnica

Stampata su carta ruvida ecologica. Sembra un documento ufficiale, ma leggerla è un'esperienza emotiva.

VOCE TECNICA

Ingredienti Principali

LA NOSTRA RISPOSTA

80% Sole di Licata · 10% Vento salmastro del mare · 10% Pomodoro Siccagno. E 120 anni di pazienza della famiglia Cavaleri.

VOCE TECNICA

Tecnologia di Rilevamento

LA NOSTRA RISPOSTA

Sensori di umidità 4.0. Non li usiamo per forzare la natura, ma per ascoltarla. Diamo alla terra solo la goccia d'acqua che ci chiede, niente di più.

VOCE TECNICA

Grado di Maturazione

LA NOSTRA RISPOSTA

Abbiamo aspettato che la pianta andasse in 'stress idrico' grazie ai nostri terreni salati. È così che il pomodoro concentra la sua dolcezza e diventa una primizia europea.

VOCE TECNICA

Conservanti o Additivi

LA NOSTRA RISPOSTA

Zero. L'unico conservante che usiamo è il vetro, come facevano i nostri nonni 120 anni fa.

VOCE TECNICA

Modalità d'Uso Consigliata

LA NOSTRA RISPOSTA

Scaldare a fuoco bassissimo. Chiudere gli occhi, annusare il profumo del basilico e ricordarsi di come sapeva la domenica in Sicilia.

Bonus per chi entra oggi

Il Report sulla Transizione Bio

Chi si iscrive oggi riceverà immediatamente il nostro report esclusivo sulla transizione dei 60 ettari al biologico: i progressi, le sfide, i prossimi passi.

  • Mappa dei terreni in conversione
  • Calendario del prossimo raccolto
  • Accesso prioritario alle prevendite
  • Aggiornamenti mensili dalla famiglia
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Report Transizione Bio CavaleriBIO